ויטמינים מלאכותיים

ויטמינים מלאכותיים

האם יש הבדל בין השפעתם של הויטמינים שבמזון לבין אלה המוכנים באופן מלאכותי?

אמנם הויטמינים המלאכותיים (סינתיטיים) נקיים ומרוכזים יותר, אך הויטמינים הטבעיים שבמזונות יעילים יותר והשפעתם על הבריאות טובה יותר, למרות שהם מצויים בכמויות זעירות יותר. הסיבה לכך היא שמרבית הויטמינים שבמזונות מלווים, בדרך כלל, על-ידי ויטמינים אחרים או חומרים ביולוגיים פעילים, ההופכים אותם ליעילים יותר ולבעלי השפעה גדולה יותר. כך נמצא שויטמין C שבפרי הדר יעיל יותר מאשר זה הסינתיטי, הודות לויטמין P המלווה אותו. כן נמצא שויטמין C ביחד עם ויטמין E מהווים גורם יעיל יותר למניעת חמצון של ויטמין A ואף של הויטמינים מקבוצה B.

2 תגובות

  • מרינה כהן

    רציתי לדעת יש קרע בגיד בכתף רופאים רוצים לעשות נתוח.השאלה האים יש טיפול אחר ללא ניתוח.או אולי ויטמינים שיכולים לעזור? תודה

    • פרופ' חיים גמליאל

      יש אפשרות לנסות לשקם את הגיד ע"י תזונה תכליתית הכוללת: חלבונים, ויטמין C, קומפלקס B ופעילות גופנית מתאימה. רצוי מאד לעשות זאת תחת ליווי והשגחה של אדם מומחה לנושא.