טחינה 4 בדצמבר 2002 פרופ' חיים גמליאל האם על-ידי קליית השומשום להכנת הטחינה ותהליך החימום ליצירת החלבה, נהרסים הויטמינים ויסודות תזונה אחרים שבהם? המשך קריאה שאל את פרופ' גמליאל