סוכר חום

האם הסוכר החום יותר בריא לאכילה מאשר הסוכר הלבן?

הסוכר החום פחות מזוכך מאשר הסוכר הלבן, ולכן הוא עדיין מכיל כמויות של מולסה, כמויות זעירות של ויטמינים מקבוצה B ומינרלים (במיוחד ברזל), לעומת הסוכר הלבן החסר לגמרי יסודות אלה. לפיכך, הסוכר החום בריא יותר, אך אין לייחס לו סגולות ריפוי מיוחדות.

תגובה אחת