האם הבישול בכלי אלומיניום מזיק לבריאות?

עד כה לא הוכח כי מזונות המבושלים בכלי אלומיניום גורמים נזק לבריאות. יתר על כן, הרופאים ממליצים על תרופות המכילות אלומיניום (סילינגל) לחולי כיב קיבה ותריסריון, לניטרול עודף של חומצה. למרות שמקרים של נזק לבריאות על-ידי אלומיניום הם נדירים, אין להפריז בלקיחת התרופות המכילות אלומיניום.

© פרופ' חיים גמליאל