אשכולית

אשכולית

האם רצויה אכילת אשכולית במקום ארוחת בוקר?

האשכולית היא פרי מצוין ובה כמות ניכרת של ויטמין C. היא עוזרת לעיכול ואכילתה רצויה בכל ארוחת בוקר, אך היא חסרה הרבה יסודות חיוניים לתזונה נכונה. בעיקר היא דלה מאוד בחלבונים, ואכילתה בלבד אינה מספקת את כל יסודות התזונה הדרושים לבריאות תקינה.

© פרופ' חיים גמליאל

2 תגובות

  • אתי אלמוג

    האם אכילת אשכולית מפריעה לספיגת כדורים כגון כדורים נגד כולסטרול? סכרת? לחץ דם? האם עדיף לאכול אשכולית לא בסמוך לנטילת כדורים?

    • פרופ' חיים גמליאל

      אכן, ענית על השאלה – רצוי לאכול אשכולית שלא בסמוך לנטילת כדורים. עם זאת, הבעיה פחות חמורה מזאת המיוחסת למיץ אשכוליות.